Wat is hygiëne?

Hygiëne is een verzamelnaam voor alle handelingen die ervoor zorgen dat je zo min mogelijk in aanraking komt met ziekteverwekkers. Hierdoor wordt ziekte door een ziekteverwekker zo veel mogelijk voorkomen.  Micro-organismen zitten overal: op je handen, op je lichaam, in de WC, in de douche en in de keuken. Voorbeelden van micro-organismen zijn bacteriën, virussen en schimmels. De meeste micro-organismen zijn onschuldig of nuttig. Maar sommige micro-organismen zijn ziekteverwekkers, zoals: het griepvirus, norovirus, salmonella-bacteriën, E. coli(Escherichia coli)-bacteriën en candida (schimmel).

Door het uitvoeren van hygiëne wordt voorkomen dat ziekteverwekkers of parasieten worden verspreid, De volgende reinigingsstappen zorgen voor een hygiënisch product van goede kwaliteit.

• Voorspoelen ( met hogedruk voor spuiten )                
• Schuimen
• Na spoelen 
• Desinfecteren
• Controle/herstelen
• Meten
• Registeren

Hygiënisch of schoon?

‘Hygiënisch’ betekent niet hetzelfde als ‘schoon’. Bijvoorbeeld op een keukenblad dat er schoon uitziet, kunnen ziekteverwekkers zoals salmonellabacteriën zitten. Deze ziekteverwekkers kunnen op andere etenswaren of iemands handen komen. De ziekteverwekker wordt op deze manier verspreid en kan iemand ziek maken. Als je het zichtbare vuil, zoals kruimels, weghaalt van het keukenblad, kunnen er ziekteverwekkers achterblijven.
Verwijderen van ziekteverwekkers door op de juiste manier schoon te maken is daarom belangrijk. Dat noemen we hygiëne.